Categoría Tercera
Guiso, estofado, parrilla
La Falda es una carne sabrosa y gelatinosa. Ideal para picar, para guisos y principalmente para el cocido, aunque es un corte con bastante nervio, de ella sale el vacío, un corte muy típico argentino.
Categoría Tercera
Guiso, estofado, parrilla
La Falda es una carne sabrosa y gelatinosa. Ideal para picar, para guisos y principalmente para el cocido, aunque es un corte con bastante nervio, de ella sale el vacío, un corte muy típico argentino.